Laëtitia Bosco
Bienvenue à vous. Je m'appelle Laëtitia Bosco, j'ai 26 ans et je suis diététicienne nutritionniste diplômée d'état et ingénieure en génomique humaine. J'ai grandi à Marseille, passé mon DUT à Montpellier et j'habite maintenant à Aix-en-Provence. En bref, j'ai la chance d'avoir toujours vécu dans le sud et je partage avec plaisir la chaleur et le rayonnement de ma région en consultations.
Intéressée depuis toujours par le "fait maison" et aimant faire plaisir, j'ai commencé la pâtisserie assez tôt. Mon entourage proche comprend des personnes végétariennes, allergiques au gluten ou suivant un régime pour leur santé cardiovasculaire. Ainsi, le fait de prendre soin des gens à travers l'alimentation s'est imposé à moi de manière très naturelle.
C'est pour cette raison que j'ai choisi d'exercer le métier de diététicienne nutritionniste. Afin d'apporter mon aide à un panel de patients plus diversifié j'ai décidé d'exercer en tant que libérale. Je peux ainsi travailler selon la méthode qui me paraît la plus adaptée.
Je propose des programmes diététiques à distance, mais également des ateliers et "cours" à domicile. J'ai pour projet de m'installer en cabinet dans les alentours du pays d'Aix. Nous pourrons ainsi échanger en direct de façon plus conviviale.
J'ai travaillé dans de nombreux endroits, dont deux épiceries biologiques. Je suis donc formée (entre autres) aux dérivés biologiques, substituts végétaux et solutions naturelles.
Je reste en tout cas à votre écoute tout au long de votre suivi et me tiens disponible pour discuter dès qu’une question vous taraude.
Expériences
J’ai débuté mes études par une licence de biologie en 3 ans à Marseille. Celle-ci a été suivie par deux ans de master en génomique, un domaine très proche de la génétique humaine. À la suite de ce dernier, j’ai décidé de me réorienter pour appliquer mes connaissances scientifiques au service de la santé au quotidien. L’alimentation étant, de nos jours, au cœur de toutes les attentions, j’ai choisi de réaliser un DUT Génie Biologique, option diététique à l'IUT de Montpellier-Sète, et suis ainsi devenue diététicienne nutritionniste.
Afin de compléter mon expérience, j'ai travaillé dans deux épiceries biologiques différentes, car c'est une philosophie à laquelle j'adhère au quotidien.
Ainsi, mon parcours atypique, m’a permis d’acquérir des compétences à la fois scientifiques, théoriques et pratiques dans le domaine de la santé humaine et de l’alimentation. Pour cette raison, je vous propose une prise en charge globale, prenant en compte tous les aspects de votre vie, pour vous permettre de devenir la meilleure version de vous-même !
Qualifications
* 2021 : Installation en cabinet libéral les lundis, à l'espace santé de la Penne-sur-Huveaune
* 2021 : Diététicienne nutritionniste diplômée d'état, libérale, Aix-en-Provence
* 2020 : DUT, Génie biologique, Option diététique, IUT Montpellier Sète
* 2019 : Conseillère dans une épicerie biologique, Marseille
* 2018 : Master Bio-informatique, Biochimie structurale et Génomique, Faculté de Luminy, Aix-Marseille universités
* 2017 : Conseillère dans une épicerie biologique, Marseille
* 2016 : Licence de Biologie, Faculté de St Charles, Aix-Marseille universités